Programmpunkte
Event: JAGD & HUND 2025
| Datum | Ort | Programmpunkt | Aktion |
|---|---|---|---|
| 30.01.2025 10:07 - 30.01.2025 10:37 | Westfalenhalle | Schaukochen: Cordon bleu vom Damwildrücken, hausgemachten Nussspätzle und Wildjus | |
| 30.01.2025 12:30 - 30.01.2025 14:00 | Westfalenhalle | Schaukochen: Rehleber Pate mit Broich und fermentierter Physalis Marmelade |
| Datum | Ort | Programmpunkt | Aktion |
|---|---|---|---|
| 31.01.2025 14:00 - 31.01.2025 15:00 | Westfalenhalle | Schaukochen mit Ruth Staudenmayer: Wild-Sauerfleisch im Glas |
| Datum | Ort | Programmpunkt | Aktion |
|---|---|---|---|
| 01.02.2025 14:15 - 01.02.2025 15:00 | Halle 5 | Vakuumverpacken und Vakuumgaren | |
| 30.01.2025 15:15 - 30.01.2025 16:30 | Halle 5 | Fachgerechtes Zerwirken und Wursten | |
| 01.02.2025 11:30 - 01.02.2025 12:45 | Halle 5 | Professional cutting, triggering and dismembering of game | |
| 29.01.2025 15:15 - 29.01.2025 16:30 | Halle 5 | Fachgerechtes Zerwirken und Wursten | |
| 28.01.2025 17:30 - 28.01.2025 18:00 | Halle 5 | Professional grinding and sharpening of knives | |
| 31.01.2025 15:15 - 31.01.2025 16:30 | Halle 5 | Fachgerechtes Zerwirken und Wursten | |
| 28.01.2025 13:00 - 28.01.2025 14:00 | Halle 5 | Reinigung, Hygiene und Sauberkeit |