Schaukochen mit Michael Keller: Wilde Spieße - schnell, einfach, genussvoll
Frische Wild Spieße gehen immer, welches Fleisch vom Wild ist am besten geeignet, wie muss es vorbereitet sein damit die Spieße gelingen. Welche Zutaten und Gewürze sind sinnvoll und warum. Schmoren geht sehr gut, alla Schaschlik, aber man kann Sie auch kurzbraten auf dem Grill oder in der Pfanne. Michael Keller zeigt in wenigen Schritten wie die Wild Spieße mit naturnaher Würzung "Salz und Aromaten" gelingen. Es geht aber auch mit selbst gemachter Marinade und passenden Toppings.